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普益乡土特产介绍

作者:  2004-09-27 17:50:50   点击: 【阅读:

1、公子米:主产勇村制种区,它采用杂交水稻优质组合的父本(恢复系),通过精选精制而成,其米质新鲜,口感香滑、柔软,有“普益公子米赛过少女的温柔”之美喻,锅煮时加水量为米与水1:1

2、虫仔鸡,主产普益大山,采用本地土鸡种野外自然放养而成。宰杀后鸡肉用作串汤,肉质细嫩,汤鲜美而清甜,非常好吃,有“大山虫仔鸡好过鸟”之夸赞。

3、香猪火腿:香猪从外地引进我乡饲养已获得成功,养殖数量以普益张家厂为多。香猪火腿采用本地饲养香猪宰杀取腿烧烤加工而成,食之皮脆肉香,非常可口。

4、柿饼:主产大山,自产自制,色透亮,有糖霜,甜而不腻,食则有润肺化痰之功效,被喻为“红太阳”。

5、砂糖桔:从广东四会引进在古乐村种植了300亩,现仍在扩种,已达1000亩。目前已进入初产期,果色泽桔红发亮,皮薄、肉甜脆、化渣,甘甜如砂糖,故得名,食后耐人寻味。

6、阿尔及利亚夏橙、红江橙:新引进橙类新品种,主要种植在勇村、高朗,总面积500多亩,部分已进入初产期,果形中大、品质优,是很有市场前景的橙类水果品种 。

7、普益杨梅:分布于普益、大山等山区,6—7月份成熟,果大,色分红、水红、乌黑、白色等几种,味酸甜适中,食能生津止渴,是较好的夏熟水果之一。

8、普益大肉苦瓜、辣椒、牛腿瓜、紫长茄:普益近临漓江,土壤肥沃水源充足,是个蔬菜种植的好地方,现有蔬菜种植面积1000多亩,形成了规模较大的蔬菜生产基地。春夏,是普益蔬菜盛产的旺季,吸引来了大量商贩竞相收购外运,热闹非凡。




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